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新聞動態(tài) / 星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點:區(qū)塊鏈賦能食品監(jiān)管,,讓安全看得見

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點:區(qū)塊鏈賦能食品監(jiān)管,讓安全看得見

星火鏈網(wǎng)蘇州工業(yè)園區(qū)骨干節(jié)點 2025年3月4日

食品安全是公共健康和社會福祉的基石,。隨著“從農(nóng)田到餐桌”的全過程無縫隙監(jiān)管理念的深入人心,,星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點憑借區(qū)塊鏈技術(shù)的獨(dú)特優(yōu)勢,,能夠使食品安全更加透明可見,為食品從生產(chǎn)到消費(fèi)的每一步保駕護(hù)航,。

行業(yè)痛點:食品供應(yīng)鏈的挑戰(zhàn)

食品供應(yīng)鏈由于其跨地域,、跨環(huán)節(jié)的特性,存在著復(fù)雜性和信息不對稱等嚴(yán)峻問題,。這些問題不僅增加了監(jiān)管難度,,也影響了消費(fèi)者的食品安全信心。供應(yīng)鏈中的每個環(huán)節(jié),,從食品的采購,、運(yùn)輸、加工,、倉儲到零售,,都需要精確記錄和嚴(yán)格監(jiān)管以確保食品安全。

骨干節(jié)點的解決方案

為了應(yīng)對食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和信息不對稱問題,,星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點提出了以下解決方案:

1.構(gòu)建農(nóng)田-餐桌全鏈條信息追溯方案

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點提供的解決方案首先聚焦于食品供應(yīng)鏈的全鏈條信息上鏈存證,。通過為每件食品賦予獨(dú)特的“二維碼”,利用區(qū)塊鏈技術(shù)上鏈存證,,記錄食品從“農(nóng)田-餐桌”的全流程,,確保信息的真實性和可追溯性,從而提高食品的真實性和透明度,。

通過這種方式,,區(qū)塊鏈技術(shù)為食品安全監(jiān)管提供了一個創(chuàng)新的解決方案,讓消費(fèi)者能夠輕松追蹤食品的來源,,同時也為監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供了一個強(qiáng)有力的工具來監(jiān)控和管理食品供應(yīng)鏈,。

2.打造區(qū)塊鏈+明廚亮灶工作體系

結(jié)合明廚亮灶工作模式,星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點自動上鏈存證違規(guī)事件的詳細(xì)要素,,如涉及到的人物,、時間、地點,、場景和事件詳情,。通過將攝像頭捕捉到的后廚實時影像和違規(guī)操作數(shù)據(jù)等自動上鏈,,確保數(shù)據(jù)的完整性和安全性,防止數(shù)據(jù)被篡改,。這種模式不僅增強(qiáng)了監(jiān)管透明度,,還提升了監(jiān)管效率,確保違規(guī)行為無處隱藏,。

3.助力食品安全日常監(jiān)管流程

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點可以實現(xiàn)監(jiān)管過程中關(guān)鍵信息的上鏈和存證,,構(gòu)建食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。通過將監(jiān)管數(shù)據(jù)上鏈存證,,確保信息的實時更新,、隨時可查、公開透明且長期保存,,從而支持日常監(jiān)管活動,,保障數(shù)據(jù)的安全、穩(wěn)定和可靠性,。此外,,也保障了所有參與監(jiān)管的部門和層級都能訪問監(jiān)管數(shù)據(jù),促進(jìn)了監(jiān)管信息的共享與互操作,,提升了監(jiān)管工作的協(xié)同性和效率,。

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點針對食品供應(yīng)鏈的復(fù)雜性和信息不對稱問題,提出了以上區(qū)塊鏈解決方案,。這些創(chuàng)新措施旨在構(gòu)建一個更加安全、透明,、高效的食品安全監(jiān)管體系,,為消費(fèi)者和監(jiān)管機(jī)構(gòu)提供堅實的技術(shù)后盾,從而確保食品供應(yīng)鏈的安全與可靠,。

骨干節(jié)點現(xiàn)有服務(wù)與場景

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點平臺現(xiàn)有服務(wù)包括兩大應(yīng)用,,可信存證應(yīng)用和企業(yè)網(wǎng)盤應(yīng)用,以及三大場景,,海運(yùn)電子提單平臺,、蘇州碳普惠智能服務(wù)平臺和信譽(yù)通-民生服務(wù)報告。

應(yīng)用一

可信存證應(yīng)用

可信存證應(yīng)用能夠確保企業(yè)上傳的文件不被篡改,,保護(hù)企業(yè)數(shù)據(jù)資產(chǎn),,滿足司法實踐要求。

應(yīng)用二

企業(yè)網(wǎng)盤應(yīng)用

企業(yè)網(wǎng)盤應(yīng)用支持文件的上傳,、下載,、查看、移動,、刪除,、共享等功能,,為企業(yè)提供安全、高效,、便捷的文件管理解決方案,。

場景一

海運(yùn)電子提單平臺

海運(yùn)電子提單平臺,依托星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點為底座構(gòu)建的“信貿(mào)鏈”可信貿(mào)易協(xié)作網(wǎng)絡(luò),,大幅提升了跨境貿(mào)易提單流轉(zhuǎn)效率,,為全球貿(mào)易的數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了有益的實踐和經(jīng)驗。

場景二

蘇州碳普惠智能服務(wù)平臺

蘇州碳普惠智能服務(wù)平臺,,基于星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點實現(xiàn)了碳賬戶主體唯一和碳普惠全生命周期的存證與追溯,, 助力推動全社會綠色低碳發(fā)展。

場景三

信譽(yù)通-民生服務(wù)報告

信譽(yù)通-民生服務(wù)報告,,在星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點的支持下,,信譽(yù)通-民生服務(wù)報告查詢采用強(qiáng)授權(quán)模式并上鏈存證,確保了授權(quán)書簽署的時間可信性,、司法權(quán)屬認(rèn)可和數(shù)據(jù)的安全性,。

星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點期待能與各優(yōu)勢企業(yè)聯(lián)手,通過整合資源,、共享數(shù)據(jù),、協(xié)同創(chuàng)新,共同致力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的深度融合,,促進(jìn)骨干節(jié)點+創(chuàng)新技術(shù)的應(yīng)用和推廣,。星火·鏈網(wǎng)(蘇州工業(yè)園區(qū))骨干節(jié)點的目標(biāo)是建立一個開放、透明,、高效的區(qū)塊鏈基礎(chǔ)設(shè)施,,為企業(yè)和政府提供安全、可靠的服務(wù),,推動區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高質(zhì)量發(fā)展,,共同迎接數(shù)字化時代的新機(jī)遇。

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2025-04-04 08:26:07
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